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• Efecto de la ingestión de manteca de cerdo sobrecalentada sobre los lípidos séricos y de depósito en ratas

  de grasa utilizada en freiduras sobre los lípidos séricos y de depósito. Al cabo de este período

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1990
• Ingesta de energía y algunos nutrientes en un grupo de levantadores de pesas

  , con el objetivo de conocer la ingesta de energía y algunos nutrientes en el período preparatorio del

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1990
• El consumidor y la situación alimentaria en el Tercer Mundo

  La situación alimentaria y nutricional en los países del tercer Mundo se ha agravado

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1990
• La exposición exógena y endógena a los compuestos N-nitroso. necesidad de prevención en América Latina

  exposición exógena y endógena a los compuestos N-nitroso; se analizan las limitaciones para la evaluación y

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1990
• La dieta en los pacientes con hepatitis viral

  La dieta en los pacientes con hepatitis viral

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1990
• Determinación de patulina en frutas frescas y en conserva

  toxina ha sido encontrada en manzanas, cítricos, etc. Para la determinación de patulina en 230 muestras

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1991
• Ensayo de toxicidad subcrónica en ratas alimentadas con salvado de arroz

  histopatológico no arrojó alteraciones. Se observó un incremento significativo en el peso del intestino en el

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1991
• Enterotoxigenicidad, actividad termonucleasa y fagotipia en cepas de staphylococcus aureus aislada

  ocurridos en 13 provincias del país. La detección de las toxinas A y C se realizó por el método de

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1991
• Lactancia materna y estado de nutrición en un grupo de niños a los 6 meses y sus madres

  de los que no lactaban se encontraban en dicha posición. Las concentraciones de C-IIDL fueron

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1991
• Estado nutricional de vitaminas C y B1 en individuos supuestamente sanos, residentes en un hogar de ancianos

  Se investigó el estado nutricional de las vitaminas C y B1 en 48 individuos supuestamente sanos de

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1991